|
|
Hapweg Pizza
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. tarwebloem, harde
1 tl. gist, instant
20 gr. basterdsuiker, witte
2.5 dl. water
1 snufje peper
1 snufje zout
225 gr. tomatensaus
75 gr. maiskorreltjes, gekookte
50 gr. cervelaatworst, in reepjes
120 gr. kaas
50 gr. olijf, zonder pit
50 gr. peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Zeef de bloem boven een mengkom en vermeng de suiker de gist en iets zout
2. Giet het water erbij (lauw warm)
3. Meng het tot een glad deeg en kneed het even stevig door
4. Leg het in een schone bebloemde bak en dek het af met een deksel
5. Laat het deeg ca 10 minuten rusten
6. Strooi wat bloem op de werkbank en sla het deeg plat (of rol met een deegroller)
7. Steek met een rond stekertje kleine pizza uit het deeg en leg deze op een bakplaat
8. Het deeg wat je over hebt kun je weer samen kneden en weer uitrollen
9. Lepel de tomatensaus op de bodem van de pizza en beleg deze met de andere ingredienten
10. Bak de kleine pizza af in een oven van 200 graden in ca 8 minuten
|
|
|